회식의 종말을
대처하는 자세
닭
도
리
탕
연
탄
구
이
창업의 현주소,
알고 계십니까?
단순한 유행은 오래가지 않습니다.
‘손에손잡고’는 식사 가능한 주점이라는 새로운 형태로,
회식의 종말 시대에도 준비된 브랜드입니다.
닭도리탕·연탄구이 전문
추억의 한식주점, 손에손잡고
‘한식주점’이란 이름 대신,
누구나 편하게 찾을 수 있는 ‘추억의 한식주점’을 선택했습니다.
부담 없이, 정겹게, 함께 나누는 공간.
손에손잡고의 한 그릇에는 세대를 잇는 따뜻함이 담겨 있습니다.
6가지 키워드로 보는
숫자가 증명하는
안정된 매출력
한때의 붐이 아닌, 꾸준한 데이터가 말합니다.
변하지 않는 꾸준함이 손에손잡고의 힘입니다.
전 지점
월 평균 매출
25년 12월 기준
원
지점 평균 매출로 브랜드의 안정성을 증명합니다.
식자재 원가율
30% 이내
(주류 포함)
평균 마진율
25%
*지점 상황에 따라 상이할 수 있습니다.
본사가 직접 원자재를 대량 매입하여
폭넓은 고객층
누구에게나 열린 공간
‘손에손잡고’는 세대를 가리지 않습니다.
7080세대에게는 ‘그 시절의 감성’을,
MZ세대에게는 ‘새롭고 따뜻한 레트로 경험’을 선사합니다.
오후 6시
오후 5시까지
중년층
오후 6시부터
직장인
세대를 아우르는 주점
회식, 가족식사, 친구 모임, 단골 술자리까지 —
누구와 함께해도 어색하지 않은 ‘진짜 대중음식점’
감성과 실용이 공존하는
인테리어
세월에 강한 클래식한 무드
5~10년 변치 않는 공간의 결
감성과 실용이 공존하는
인테리어
세월에 강한 클래식한 무드
5~10년 변치 않는 공간의 결
‘손에손잡고’는 8090 감성을 현대적으로 풀어낸 공간입니다.
따뜻한 조명과 손때 묻은 가구가 어우러져
누구에게나 편안한 분위기를 만듭니다.
복고풍 인테리어 덕분에 가족 운영이 자연스럽고, 손님에게는 맛집 같은 신뢰감을 줍니다.
7080세대에겐 추억을, MZ세대에겐 신선함을 전하는 공간 –
세대를 잇는 따뜻한 무드가 ‘손에손잡고’의 매력입니다.
폭넓은 고객층
누구에게나 열린 공간
‘손에손잡고’는 세대를 가리지 않습니다.
K-FOOD, 글로벌 고객을 품은 한식
외국인 고객 유입까지 고려한
메뉴 · 운영 구조로 상권 대응력을 높였습니다.
폭넓은 고객층
누구에게나 열린 공간
‘손에손잡고’는 세대를 가리지 않습니다.
7080세대에게는 ‘그 시절의 감성’을,
MZ세대에게는 ‘새롭고 따뜻한 레트로 경험’을 선사합니다.
K-FOOD, 글로벌 고객을 품은 한식
외국인 고객 유입까지 고려한
메뉴 · 운영 구조로 상권 대응력을 높였습니다.
오후 6시
오후 5시까지
중년층
오후 6시부터
직장인
세대를 아우르는 주점
회식, 가족식사, 친구 모임, 단골 술자리까지 —
누구와 함께해도 어색하지 않은 ‘진짜 대중음식점’
감성과 실용이 공존하는
인테리어
세월에 강한 클래식한 무드
5~10년 변치 않는 공간의 결
‘손에손잡고’는 8090 감성을
현대적으로 풀어낸 공간입니다.
따뜻한 조명과 손때 묻은
가구가 어우러져
누구에게나 편안한 분위기를 만듭니다.
복고풍 인테리어 덕분에 가족 운영이 자연스럽고, 손님에게는 맛집 같은 신뢰감을 줍니다.
7080세대에겐 추억을, MZ세대에겐 신선함을 전하는 공간 —
세대를 잇는 따뜻한 무드가 ‘손에손잡고’의 매력입니다.
낡은 듯 따뜻한 불빛, 벽면의 포스터 한 장, 연탄 냄새가 나는 식탁 위 한 그릇의 닭도리탕
그 시절의 감성이 오늘도 살아 숨 쉬는 공간입니다
경험을 바탕으로 정교하게 다듬어진
10년간의 실제 운영 데이터를 기반으로,
불필요한 리스크를 최소화한 안정적인 창업 모델을 제공합니다.
적은 로스율
버릴 게 없는 메뉴, 로스 제로!
전체 메뉴의 50% 이상을
닭을 주재료로 구성해,
메뉴간 재료 활용도가 높아
로스율을 효과적으로 낮췄습니다.
전체메뉴의
50% 이상
본사 직납 시스템
중간 유통 없이, 본사에서 바로!
모든 식자재를 본사가 직접 대량 매입, 출고해
원가율은 낮추고, 품질은 일정하게 유지합니다.
대기업 유통보다 빠른 자체 물류 시스템
대기업 유통 대비 하루 빠른 D-1 공급 시스템으로 신선도를 극대화했습니다.
대기업 유통이 오후 15~16시에 발주를 마감하는 것과 달리,
당사 자체 물류는 24:00까지 발주가 가능합니다.
효율적 영업시간
8시간만 일해도, 충분한 매출
새벽 영업 없이도 안정 매출 유지
점심부터 저녁까지 ‘워라벨이 있는 장사’를 실현합니다.
10년간 데이터 분석
데이터 분석 결과,
매출 변동은 적고,
최근 상승 추세를 보이고
있습니다.
점심 특화 상권
점심~저녁 11시까지
운영이 가능,
유흥 상권은 저녁 오픈 후
새벽까지 운영 가능합니다.
유동적 운영 시간
직영점 중 일부는
짧은 영업시간으로 운영되어,
운영 행태를 상황에 맞게
선택할 수 있습니다.
17시 오픈 ~ 01시 마감
판교직영점 기준
마감시간
높은 순이익 = 고매출
높은 마진율로 안정적인 순이익 구조
원가율 · 인건비 · 운영 효율을 철저히 관리해
가맹점 기준 순이익률 약 25%~30%를 기대할 수 있으며,
매출 변동이 있는 달에도 안정적인 흑자 운영이 가능합니다.
점주 직접 운영 시 최저 순수익률 25% 이상!
마진율
25% 이상
오래 가는 브랜드
최근 5년간 폐점률 최저 수준
낮은 폐점률을 자랑하는 이자카야 프랜차이즈 운영 노하우를
바탕으로 만든 단단한 구조
10년 이상을 운영했으며, 최근 5년간 폐점률 업계 최저 수준의
브랜드를 만든 경험과 노하우로,지속가능한 브랜드를 만들었습니다.
본사는 10년 이상의 운영 경험에 기반한 데이터를 바탕으로,
실전에서 검증된 구조로 안정적인 매장 운영을 실현합니다.
누가 만들어도 똑같은 맛,
본사가 만든 조리 시스템
표준화된
조리 매뉴얼
주방이 복잡하지 않아
최소 인력으로 효율을 극대화합니다.
간소화된
주방동선
본사에서 직접 제공하는 재료로
맛의 편차를 최소화합니다.
본사 제조 양념
& 소스 공급
점주가 직접 조리하고 만들지만, 최소한의 소스화와 체계화된 교육으로
교육기간을 10일로 간소화하였습니다.
재료·물류·인테리어까지
월 20톤 생닭 자체 유통, 무항생제 인증 재료, 신속한 A/S 인테리어 지원까지
본사에서 매장 운영의 모든 과정을 든든하게 책임집니다.
하루의 끝, 뜨거운 국물 한 숟가락으로 녹아내리는 피로
진한 양념과 닭의 부드러움이 손끝까지 전해집니다.
연탄불 위에 올린 고기 한 점,
그 불맛이 오늘의 회식을 완성합니다.
닭도리탕, 연탄구이부터 막걸리 한 잔까지 식사와 술,
그리고 추억이 공존하는 메뉴들
막막한 창업의 부담을
초기투자 부담은 줄이고, 안정적인 운영을 지원합니다.
인테리어·시설 A/S 지원
초기 투자 이후, n년간 자체 운영하는 인테리어팀에서
3일 이내 신속한 대처로 유지보수가 가능하여 시설 유지가 용이합니다.
주류 대출 지원
무이자 최대 2억 원 한도
본사협약은행대출
최대 1억 원
본사와 협약된 은행을 통해 지원가능
(개인신용도에따라 상이)
합리적인 비용, 검증된 시스템으로 탄탄한 창업하세요.
합리적인 비용, 검증된 시스템으로 탄탄한 창업하세요.
개설 상담
본사와 유무선 상으로
창업 정보 확인
본사 미팅
개설 절차 미팅 및
계획 논의
상권 조사
적합한 입지 분석 및
상권 선정
부동산 계약
점포 임대 계약 및
체결
인테리어
인테리어 도면 설계 및
시공
점주 교육
조리법 및 운영 교육
진행
현장 교육
오픈 예정 매장 방문
교육 및 가오픈
가장 가까운 손에손잡고 매장을 찾아보세요.
2017년부터 2026년까지 이어진 손에손잡고의 한식 이야기
한결같은 재료, 정직한 손맛, 그리고 사람 냄새 나는 공간
정직한 맛으로 사람과 사람을 잇는 브랜드 손에손잡고와 함께하세요.